Du vieux Gascon « Fontaine si belle » fait référence à la magnifique fontaine restaurée et à sa source connue depuis toujours pour sa pureté exceptionnelle. Situé sur des terroirs argilo-calcaires, boulbènes et sables fauves sur la commune de Castelnau d’Auzan, le Domaine de Hontambère perpétue les valeurs et le savoir-faire des producteurs emblématiques de l’appellation Ténarèze. Un vignoble composé des 4 principaux cépages que sont l’Ugni-Blanc, le Baco, le Colombard et la Folle Blanche, beaucoup de soin apporté dans les vignes, un terroir de qualité, un alambic centenaire et surtout une attention méticuleuse à chaque détail. C’est dans cet esprit que le Domaine perpétue la tradition et s’attache à produire et à reproduire des eaux-de-vie d’excellence.